经济发展水平的提高，生活水平也提高了，生活的富足让我们的饮食也丰富多样，甚至很多家庭每天都大鱼大肉，偶尔吃腻了才吃点青菜，再加上快餐饮食的侵袭，各种健康问题也随之而来，例如常见的血脂异常。

血脂不能溶于血液

体内的血脂无法溶于血液，要和蛋白质结合，形成各种颗粒大小、密度不同的脂蛋白才可以溶于血液，而脂蛋白又分为高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。高密度脂蛋白胆固醇，就是我们说的“好胆固醇”，可以将细胞内的游离胆固醇运出，减少动脉粥样硬化的形成；低密度脂蛋白胆固醇，叫做“坏胆固醇”，指标升高则会导致动脉粥样硬化形成。

血脂异常要调脂

当人体内的胆固醇和甘油三酯的指标升高，高密度脂蛋白胆固醇指标降低，也就是“两高一低”，则可被诊断为“高脂血症”。当患者的血脂四项，有的数值高，有的数值低，则不能一味地“降脂”，而要“调脂”，就是将胆固醇和甘油三酯水平降下来，把过低的高密度脂蛋白胆固醇升高。

血脂异常5件事别做

①不能减少吃饭次数，当每天吃饭少于3次，会导致一次性摄入过多热量，反而易引起血脂升高。

②晚餐不能吃得太饱，晚饭没有消化吸收直接入睡，食物会转化成脂肪，使胆固醇在动脉壁上沉积，导致动脉硬化发生。

③不要吃太多高糖、高脂、高胆固醇食物，例如甜品、动物肝脏、蟹黄等。

④不能盲目节食减肥，体重过轻会使体内的碳水化合物减少，甘油三酯水平下降，但胆固醇含量却会升高。

⑤不要抽烟喝酒，抽烟者的高密度脂蛋白胆固醇会偏低，引起动脉粥样硬化；喝酒则会让心肌中的脂肪增加，导致酒精性心脏病。

体检方知血脂水平

要想知道自己血脂是否正常，可去医院做血脂四项检查，但要注意的是，血脂水平一天中处于波动状态，所以禁食12小时后的早晨抽静脉血，并间隔一定时间反复多次测定，不能仅靠一次结果就判定为高脂血症。

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